Ingredientes
Preparação
- 3 maçãs Pink Lady®
- 3 ovos
- 1 banana
- 30 g de farinha de milho
- 250 g
- 1
- 100 g
- 10 g
Etapa
Preparação
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Corte a banana e amasse-a em uma tigela. Adicione os 250 g de skyr e o pequeno iogurte natural. Misture bem.
- Para fazer uma compota caseira, cozinhe 2 maçãs Pink Lady® cortadas em cubos em 3 colheres de sopa de água por 20-25 minutos em fogo baixo. Caso contrário, escolha uma compota industrial sem adição de açúcares.
- Incorpore a compota à preparação, juntamente com 30 g de amido de milho e os 3 ovos. Misture novamente.
- Adicione o adoçante de sua escolha e, em seguida, incorpore as 3 maçãs cortadas em cubos.
- Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa.
- Coza por 45 minutos a 180°C, verificando a cozedura regularmente. O bolo deve ficar dourado por fora, mas permanecer macio por dentro.
- Deixe o bolo arrefecer antes de desenformar e saboreie morno.
A dica Pink Lady®
Coza rapidamente após dispor as maçãs para evitar que afundem no fundo do bolo.
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