Ingredientes
Preparação
- 1 c. de sopa querida
- 4 tomate cereja
- 100 g de queijo de cabra fresco
- Flor de sal, pimenta
- 2 fatias fatias de presunto
- 2 folhas de massa brick
- Salada de rúcula
- Azeite, mostarda, vinagre balsâmico
- 1/2 maçã Pink Lady®
Etapa
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 170°C.
- Comece por fazer as chamuças de maçã e de queijo de cabra Pink Lady®.
- Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em tiras finas. Frite-as numa frigideira com um pouco de manteiga e mel até ficarem caramelizadas.
- Corte a massa de brick em tiras com alguns centímetros de comprimento.
- Em cada tira, coloque algumas fatias de maçã, uma colher de queijo de cabra fresco, um fio de azeite, sal e pimenta. Dobre cada tira num triângulo, tantas vezes quantas as necessárias.
- Coloque as chamuças na grelha do forno e coza-as durante 10 minutos a 170°C, virando-as a meio do tempo.
- Entretanto, disponha a salada no prato, os tomates cherry cortados ao meio e as fatias de presunto.
- Faça um molho com azeite, vinagre balsâmico e mostarda.
- Disponha as chamuças sobre a salada e regue com o vinagrete a gosto.
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