Ingredientes
Preparação
- 3 maçãs Pink Lady®
- 30 g de açúcar
- 600 ml de leite de vaca gordo
- 1 saqueta de fermentos lácteos ou iogurte natural
- 1 c. a de café de baunilha líquida
Etapa
Preparação
- Começa por preparar os iogurtes.
- Misture os fermentos lácticos com o leite, aguarde alguns minutos para ativar os fermentos e, em seguida, deite a mistura nos frascos, enchendo-os até ¾.
- Coloque os frascos na iogurteira, inicie o programa adequado e deixe fermentar durante 8 horas.
- Uma vez terminada a fermentação, retire os frascos, volte a colocar as tampas e coloque-os no frigorífico durante pelo menos 4 horas.
- Em seguida, prepare a compota de maçã Pink Lady®.
- Lave e seque as maçãs, retire-lhes as sementes e corte-as em cubos. Coloque-as num tacho de fundo grosso, junte o açúcar e uma colher de sopa de água e deixe cozer em lume brando durante cerca de 20 minutos. Adicione a baunilha, mexa e reserve.
- Coloque uma camada de compota de maçã em cada pote de iogurte.
- Sirva de imediato ou num prazo de 3 a 4 dias. Guarde bem fechado no frigorífico.
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