Espetadas thai de frango e maçãs Pink Lady®

Pratos
0 voto
Brochettes thaï au poulet et pommes Pink Lady®
© ©Frédérique Chartrand
1
Dificuldades
4
Pessoas
15min
Preparação
20min
Tempo de cozedura

Viva o churrasco ! Revisite os seus clássicos e faça desfrutar as suas espetadas de frango dê a oportunidade à s suas espetadas de frango de aproveitarem da riqueza do sabor da maçã Pink Lady®. É a ocasião ideal para convidar os seus amigos e recebê-los no seu jardim de pés descalços. Saber mais

Brochettes thaï au poulet et pommes Pink Lady®

Preparação

Ingredientes

  • 2 maçãs Pink Lady®
  • 2 c. de sopa de molho de soja
  • 1 limã
  • 1 de dente de alho
  • 1 cm de raiz de gengibre
  • 3 de peito de frango
  • 1 c. de sopa de mel de acácia
  • 1 c. de sopa de coentros frescos
  • 1 de cebola
  • 2 c. de sopa de azeite

Preparação

  1. Corte o peito de frango em pedaços grandes.
  2. Descasque a cebola e corte-a em bocados grandes.
  3. Lave as maçãs Pink Lady® e corte-as também em pedaços grandes também.
  4. Descasque o gengibre e o alho e esperma para recuperar a polpa.
  5. Numa saladeira, misture o gengibre, o alho com o molho de soja, o óleo e o mel. Misture bem para misturar os perfumes.
  6. Nos espetos, alterne pedaços de frango, de cebola e de maçãs. Pincele as espetadas do molho com a ajuda de um pincel.
  7. Ponha a grelhar no assador 10 minutos de cada lado.
  8. Antes de servir, polvilhe de coentros cortados e regue de sumo de lima.


A dica Pink Lady®

Pode trocar os pedaços de frango por carne de porco e os coentros por hortelã !

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