Ingredientes
Preparação
- 3 maçãs Pink Lady®
- 375 g de farinha
- 2 ovos
- 3 c. de sopa querida
- 150 g de manteiga
- 1 saqueta de fermento
- 2 c. a de café de canela em pó
- 5 c. de sopa de açúcar em pó
- 70 ml de leite
Etapa
Preparação
- Descasque as maçãs Pink Lady®, corte-as em quatro, tire o caroço. Reserve. Corte a manteiga em pedaços pequenos, adicione o mel num tacho pequeno e ponha a derreter a lume brando. Mexa para obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Deite o leite e os ovos numa tigela pequena e bata-os. Adicione a mistura de manteiga e mel, as maçãs raladas e bata de novo. Deite a farinha, o fermento e o açúcar numa saladeira. Faça um poço no centro e deite a mistura que fez antes.
- Trabalhe ligeiramente a massa que deve ficar grumosa. Deite a massa a três quartos das formas de muffins, anteriormente untadas de manteiga. Ponha no forno pré-aquecido a 200C. Deixe cozer 20 minutos, verifique a cozedura com a ponta de uma faca.
A dica Pink Lady®
Espere 10 minutos antes de desenformar os muffins. Sirva com chocolate quente polvilhado de canela.
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