Ingredientes
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Preparação
2 c. de sopa 
Passos
recipe-step.step-counter | pink-recettes : Preparação
- Comece preparando a massa da socca misturando a farinha de grão-de-bico, a água, o azeite, o sal e a pimenta. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite, despeje uma concha de massa e deixe cozinhar por alguns minutos antes de virar a socca para cozinhar o segundo lado. Repita o processo com o restante da massa para formar várias soccas.
- Amasse o queijo de cabra com um garfo e misture com a cebolinha finamente picada, um fio de azeite, sal e pimenta.
- Espalhe a preparação sobre as soccas, depois cubra com cubos de maçãs Pink Lady®, pedaços de salmão defumado e algumas folhas de alface.
- Para degustar cortadas em fatias, como pizzas.
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Preparação
- 2 pommes Pink Lady®
- 250 ml d'eau
- Sel et poivre
- 2 c. de sopa
- 125 g de farine de pois chiche
- 1 meia botte de ciboulette fraîche
- 3 ou 4 tranches de saumon fumé
- 1 fromage de chèvre frais
- Quelques feuilles de salade au choix
