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Esta salada refrescante é ideal quando os dias quentes chegam. Equilibrada, ela realça os seus almoços do verão. Para saborear com leveza.

Preparação

Ingredientes

  • 3 maçãs Pink Lady®
  • 1 c. de sopa de azeite
  • 1 c. de sopa de molho de soja
  • 1 c. de sopa óleo de sésamo
  • 1 limã
  • 200 g ervilha torta
  • 3 tomate cereja
  • 1 cebola vermelha
  • 400 g de peito de frango
  • 1 punhado de cebolinho
  • 1 alface
  • 1 agrião
  • 1 pimentos secos
  • de sementes de sésamo
Preparação
  1. Envolver as folhas de alface e o agrião. Adicione as tomates, as ervilhas tortas, pedaços de maçãs e cebola cortadas finamente.
  2. Desfie o frango, salteie tudo.
  3. Numa tigela, misture o sumo de limão, os óleos, a malagueta seca e o molho de soja.
  4. Adicione as sementes previamente grelhadas num tabuleiro no forno e o cebolinho.
  5. Na hora de servir, regue a salada do molho.

A dica Pink Lady®

Pode seguir o ritmo das estaçàµes, trocando as ervilhas tortas por feijão, cenouras…