Ingrédients
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Preparação
Étapes
recipe-step.step-counter | pink-recettes : Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C (th.7).
- Retire a casca da lima e esprema-a.
- Descasque e corte o gengibre.
- Corte a malagueta, a cebolinha e a erva-limão.
- Numa tigela, misture o molho de soja com o sumo de lima e o óleo de sésamo.
- Em seguida, acrescente a erva-limão, malagueta e gengibre.
- Misture tudo junto e tempere com sal e pimenta.
- Lave e retire o caroço das maçãs depois corte-as em fatias finas.
recipe-step.step-counter | pink-recettes : Preparação e cozedura
- Corte 4 grandes quadrados de papel vegetal. Coloque algumas fatias de maçã em cada folha, seguidas de uma cavala, e pincele generosamente o peixe com o molho.
- Polvilhe com sementes de sésamo.
- Feche cada papelote com um cordão e deixe assar durante 20 minutos.
- Retire do forno e polvilhe com os coentros picados.
- Sirva imediatamente.
