Muffins de maçãs Pink Lady® e de chocolate com canela

Sobremesa
0 voto
Muffins aux pommes Pink Lady® et chocolat à la cannelle
1
Dificuldades
4
Pessoas
20min
Preparação
20min
Tempo de cozedura

Uma sobremesa com um coração guloso. Também pode ser para o pequeno almoço !

Muffins aux pommes Pink Lady® et chocolat à la cannelle

Preparação

Ingredientes

  • 3 maçãs Pink Lady®
  • 375 g de farinha
  • 3 c. de sopa de mel
  • 150 g de manteiga
  • 1 saqueta de fermento
  • 2 c. a café de canela em pó
  • 5 c. de sopa de açúcar em pó
  • 70 ml de leite

Preparação

  1. Descasque as maçãs Pink Lady®, corte-as em quatro, tire o caroço. Reserve. Corte a manteiga em pedaços pequenos, adicione o mel num tacho pequeno e ponha a derreter a lume brando. Mexa para obter uma mistura homogênea. Reserve.
  2. Deite o leite e os ovos numa tigela pequena e bata-os. Adicione a mistura de manteiga e mel, as maçãs raladas e bata de novo. Deite a farinha, o fermento e o açúcar numa saladeira. Faça um poço no centro e deite a mistura que fez antes.
  3. Trabalhe ligeiramente a massa que deve ficar grumosa. Deite a massa a três quartos das formas de muffins, anteriormente untadas de manteiga. Ponha no forno pré-aquecido a 200C. Deixe cozer 20 minutos, verifique a cozedura com a ponta de uma faca.


A dica Pink Lady®

Espere 10 minutos antes de desenformar os muffins. Sirva com chocolate quente polvilhado de canela.

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