Maçãs Pink Lady® no forno num pudim de coco e calda de manga

Sobremesa
0 voto
Pommes Pink Lady® au four au flan coco et coulis de mangue
1
Dificuldades
4
Pessoas
35min
Preparação
20min
Tempo de cozedura

Adapte os sabores tropicais, vai ficar seduzido por esta sobremesa surpreendente. Saboreie morno.

Pommes Pink Lady® au four au flan coco et coulis de mangue

Preparação

Ingredientes

  • 4 maçãs Pink Lady®
  • 15 cl de leite gordo
  • 1 ovos
  • 2 c. de sopa de noz de coco ralada
  • 2 c. a café de farinha de milho
  • 10 cl de creme de coco
  • 1 manga
  • 30 g de açúcar em pó

Preparação

  1. Ponha os ovos e o açúcar numa tigela e bata, adicione a amido de milho.
  2. Corte o chapéu das maçãs e escave até a meio metade. Deite o creme do pudim nas maçãs e ponha-as num tabuleiro que vá ao forno. Ponha no forno pré-aquecido a 200°C e deixe cozer 20 mn.


A dica Pink Lady®

Componha os chapéus das maças cozidas e polvilhe com noz de coco ralada. Descasque a manga, recupere a carne polpa em a volta do caroço e triture-a para obter uma calda. Sirva as maçãs saídas do forno e ligeiramente arrefecidas.

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