Espetadas de Pink Lady® caramelizadas

Sobremesa
0 voto
Brochettes de Pink Lady® caramélisées
1
Dificuldades
4
Pessoas
30min
Preparação
5min
Tempo de cozedura

Estas lindas espetadas cheias de vitaminas vão fechar as refeições da melhor maneira. Para além de serem deliciosas não as vai conseguir falhar! Saber mais

Brochettes de Pink Lady® caramélisées

Preparação

Ingredientes

  • 16 morangos
  • 200 g de açúcar em pó

Preparação

  1. Corte as maçãs em quatro, tire o caroço e depois corte cada quarto em três bocados. Corte cada fatia de maçã em dois no sentido da largura. Corte os damascos ao meio e tire o caroço. Pique as frutas nas espetadas alternando os pedaços de maçã, morango e a metade do damasco.
  2. Num tacho com o fundo espesso, deite o açúcar e molhe-o muito ligeiramente. Ponha no lume e deixe alourar a lume médio. Quando estiver começa cor ponha o fundo do tacho num recipiente com água fria para parar a cozedura. Neste momento, molhe o fundo do tacho com água fria para parar a cozedura. Deixe arrefecer durante 2 minutos.


A dica Pink Lady®

Disponha as espetadas sobre uma em papel manteiga e depois regue-as com caramelo. Deixe arrefecer antes de pegar nelas. Sirva rapidamente.

Inscreva-se ao
newsletter Pink Lady®