Ir para o conteúdo
Scrollez pour découvrir
Simone Zanoni Simone Zanoni
 

Arroz doce com maçã

  • filters.choice.1 | pink-recettes
  • 25 min
  • 20 min
  • meta.portions

Ingrédients

  • Preparação
    • 3 pommes Pink Lady®
    • 50 g de miel
    • 100 g de sucre
    • 2 gousses de vanille
    • 1 l de lait entier cru (si possible)
    • 150 g de riz
    • 2 jaunes d’œuf bio
  • Compota de limão
    • 1 meia gousse de vanille
    • 3 c. de sopa de sucre
    • 2 citrons bio
  • Montagem
    • 20 g de pollen

Étapes

recipe-step.step-counter | pink-recettes : Preparação

  • Aqueça o leite, adicione o arroz previamente enxaguado com água fria, 1 vagem e meia de baunilha, cortada no sentido do comprimento, e o mel.
  • Deixe cozer em lume brando durante 12 minutos.
  • Adicione as maçãs Pink Lady® cortadas em pequenos cubos de 4 mm, e deixe cozer mais 2 minutos.
  • Misture as gemas com o açúcar, junte a preparação e termine como se fosse um creme inglês.

recipe-step.step-counter | pink-recettes : Compota de limão

  • Corte um limão inteiro em pequenos cubos com a pele, adicione 3 colheres de sopa de açúcar, 200ml de água e a meia vagem de baunilha e deixe cozinhar em lume brando. Uma vez o limão cozido, triture-o com um robô de cozinha.

recipe-step.step-counter | pink-recettes : Montagem

  • Ponha o arroz doce como um risoto num grande prato . Alguns pontos de compota de limão. Adicione cubinhos da maçã Pink Lady® e o pólen como se fosse queijo parmigiano. Em seguida, adicione a raspa de um limão.
community.title

community.desc | pink-recettes

community.button.label

recipes.suggestions.title | pink-recettes