Pink Lady® appels zijn zo uniek en bijzonder omdat ze het resultaat zijn van uitstekende productie en een strenge selectie: ze moeten aan veel eisen voldoen.
Het selecteren
van de appels
Eenmaal geplukt worden de appels naar een van onze gecertificeerde verpakkingsstations gestuurd. Ze worden zorgvuldig opgeslagen in een speciale koelruimte met een nauwkeurig geregelde temperatuur, totdat ze naar de selectiefase worden gebracht.
Ze gaan door een grote scanner die appels met grote gebreken detecteert. Vervolgens worden ze ingedeeld naar gewicht en grootte (wettelijke verplichting).
De appels gaan dan langs de waakzame ogen en getrainde handen van de vakmensen die ze selecteren.
De sorteerlijnen worden met 30% vertraagd ten opzichte van de snelheden die voor andere appelsoorten worden gebruikt, om een visuele controle van elke appel te garanderen en om hun optimale kwaliteit te behouden.
Ze worden zorgvuldig opgeslagen in trays of bakjes die u vervolgens in uw plaatselijke winkel kunt vinden.
Dan wordt de beroemde hartsticker aangebracht, een garantie voor kwaliteit.
Voorwaarden
Pink Lady® appels moeten voldoen aan voorwaarden die gebaseerd zijn op objectieve criteria die een optimale kwaliteit garanderen.
Onafhankelijke
kwaliteitscontrole
Volledige
voedselveiligheid
De gehele productie van Pink Lady® appels voldoet aan voedselveiligheidscriteria met betrekking tot residuen, die twee keer zo streng zijn als de Europese regelgeving voorschrijft.
over de appel