Energy balls de maçãs Pink Lady®

Sobremesa
0 voto
Energy balls aux Pommes Pink Lady
1
Dificuldades
24
Pessoas
30min
Preparação
30min
Tempo de cozedura

Pink Lady® dá-nos novamente a energia de que precisamos neste mês de novembro. Com estes dias compridos, tem uma fraqueza, ou antes de um treino de desporto ? Estes lindos energy balls são perfeitos para ganhar tônus. São fáceis a preparar, elas são gulosas e nutritivas. São um excelente compromisso entre prazer e equilíbrio !
Esta preparação com base de maçãs Pink Lady® é um sabor de frutos secos torrificados com notas fortes e generosas. Eles contrabalançam com a doçura e a acidez refrescante da maçã Pink Lady®. Os contrastes desta receita revelam o lado verde da maçã Pink Lady® para uma harmonia de texturas e sabores.
Saber mais

Energy balls aux Pommes Pink Lady

Preparação

Ingredientes

  • 2 maçãs Pink Lady®
  • 1 meia limão
  • 1 pitada de sal
  • 125 g de amoras
  • 1 meia c. a café de baunilha em pó
  • 50 g de amêndoa em pó
  • 1 c. a café de cardamomo
  • 50 g de caju
  • 2 c. de sopa de puré de amêndoa
  • 125 g de tâmaras

Preparação

  1. Ponha as castanhas-de-caju de molho durante 1 hora.
  2. Numa frigideira, faça torrar a amêndoa em pó.
  3. Raspe as maçãs Pink Lady® com a pele, ponha o sumo de limão e depois deixe-as escorrer numa passadeira durante 30 minutos. Esprema com uma colher.
  4. Triture as castanhas-de-caju que já escorreu antes.
  5. Adicione as amêndoas miúdas torrificadas, as tâmaras sem caroço, as Cranberry, o puré de amêndoa, a baunilha, o cardamomo e uma pitada de sal.
  6. Numa saladeira deite a preparação e incorpore as maçãs Pink Lady® até obter uma mistura homogénea.
  7. Forme lindas balls entre as palmas das mãos e enfeite-as a goto.
  8. Disponha-as num prato e ponha ao fresco deixe repousar no fresco 30 minutos antes de as comer.
  9. Conserve as energy balls no frigorífico em caixas herméticas durante uma semana. Pense em tirá-las do frigorífico 20 minutos antes de as saborear para estarem menos rígidas.


A dica Pink Lady®

Decore e envolva as suas energy balls como quiser! Pó de Cranberry, amêndoas fatiadas, torrificadas e trituradas, pó de cacau… Divirta-se !

Inscreva-se ao
newsletter Pink Lady®