• 35min
  • 35min
  • Fácil
  • 16 Pessoas
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Ingredientes

Preparação
  • 2 maçãs Pink Lady®
  • 20 g de farinha
  • 1 quarto de uma c. a café de sal
  • 90 g de amêndoas
  • 360 g de papas de aveia
  • 90 g de manteiga
  • 62 g de passas brancas
  • 1 meia c. a café de canela em pó
  • 1 meia c. a café de fermento para bolos
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 90 g de nozes
  • 80 ml de leite

Etapa

Preparação
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Descasque e corte em cubos as maçãs Pink Lady®.
  3. Coloque as maçãs cortadas em cubos numa pequena panela. Deite um pouco de água, cubra e cozinhe em lume brando durante 15 a 20 minutos, mexendo com frequência.
  4. Corte as amêndoas e as nozes.
  5. Derreta a manteiga.
  6. Misture as amêndoas, as nozes, as passas, a aveia, o açúcar, a farinha, as maçãs, o sal, o fermento em pó e a canela numa tigela.
  7. Adicione a manteiga e o leite. Misture bem.
  8. Num tabuleiro rectangular forrado com papel vegetal, espalhe a massa e pressione-a bem no fundo. Coza durante cerca de 35 minutos até o topo estar levemente dourado.
  9. Deixe arrefecer e corte em quadrados ou rectângulos.

A dica Pink Lady®

Guarde as barras energéticas numa caixa hermética no frigorífico por um período máximo de uma semana.

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