A origem e as regiões demarcadas

A origem

A maçã Pink Lady® é o fruto de uma ideia deliciosa : um cruzamento natural* entre as duas variedades Golden Delicious e Lady Williams feito em 1973 por um australiano com inspiração, John Cripps.

*pratica instituída pelo Homem desde que a agricultura existe

maçãs

Para revelar todos os sabores, o seu crocante e a sua suculência, a maçã Pink Lady® precisa de condições excecionais. Cresce num território privilegiado que associe uma terra de qualidade, adaptada e com boa exposição ao sol.

europa

Regiões de qualidade na Europa

A Pink Lady® só cresce num território privilegiado que associe uma terra de qualidade, adaptada (solo não desgastado e que não seja inundável) e com boa exposição ao sol


  • Em França : no Sudeste, Sudoeste e no Vale do Loire
  • Em Espanha : na Catalónia
  • Em Itália : em Emília Romanha e no Sul do Tirol

Respeitar o solo

As qualidades saborosas gustativas da maçã Pink Lady® são estreitamente ligadas à nutrição e ao bom desenvolvimento do pomar da macieira.

Apaixonados pelas terras, os produtores respeitam e mantêm a qualidade do solo como um património precioso.

O equilíbrio mineral do solo fica então preservado ao máximo (analise, captores, fertilização limitada…). O consumo da água também é controlado para evitar o desgaste e a lixiviação das terras (a rega das árvores gota-a-gota para responder às necessidades reais, proteção dos recursos em água natural em cada pomar…).

Paisagens preservadas

Implantados em zonas de produção tradicionais, os pomares Pink Lady® são regularmente cuidados e renovados. Em crescimento continuo e em escala humana, contribuem a manutenção das explorações arborícolas, assim como a salvaguarda do património rural e das paisagens locais perante a pressão da urbanização.

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