Apesar de ser delicada, Pink Lady® pode-se guardar de 8 à 15 dias uma temperatura ambiente. Para períodos mais longos, uma solução: o frigorífico. Pense em a tirar uma hora antes de a saborear para que ela liberte todos os seus aromas. Em todos os casos, manipule a Pink Lady® com delicadeza porque, embora seja crocante, ela permanece muito frágil.