Ingredientes para 4 pessoas
 

• 3 maçãs Pink Lady®
• 2 c de sopa de uvas brancas
• 5 ameixas sem caroços
• 4 damascos secos
• 1 c de sopa de açúcar
• 1 pau de baunilha
• 20 g de manteiga
• 2 rolos de massa folheada

 
 

Vamos lá !

• 1- Cortar as maçãs Pink Lady® em quatro, descascá-las, tirar-lhes o caroço e ralar os quartos. Cortar as ameixas e os damascos secos em pequenos cubos. Cortar a vagem de baunilha em dois no comprimento e depois cada metade em três.
• 2- Numa panela, pôr a derreter a manteiga e depois adicionar as maçãs raladas, os frutos secos e a baunilha. Salpicar com açúcar e deixar cozer durante 10 min a lume médio. Tirar os paus de baunilha. Cortar 4 círculos em cada um dos rolos de massa folheada. Encher as formas individuais previamente untadas com manteiga ou óleo de um círculo de massa.

O pequeno pormenor
Espalhar a mistura de maçãs nas quatro formas e depois cobrir com a outra metade dos círculos de massa. Fechar bem as extremidades. Pôr num forno pré-aquecido a 180°C e deixar cozer durante 20 min.